在我們的細胞內，有一套精密的抗氧化基因鏈。GPX3 就像是駐守在肌肉細胞內部的防衛巡邏隊，專門負責把運動產生的有害過氧化物轉化為無害的水。
這與平時吞高劑量維生素 C 或維生素 E 錠劑有著根本上的不同。

多項臨床研究觀察到，長期服用高劑量維生素C（≥ 1000 mg）的運動員，他們的最大攝氧量與線粒體生成量進步幅度，反而低於什麼都沒補的對照組。

這個公式如果翻譯成白話文，就是你的體脂率每增加 1%，完賽時間就延長 1.08 分鐘；而賽前三個月的平均訓練速度每提升 1 km/h，完賽時間就能縮短 7.56 分鐘。

若體脂率跨過15%~18% 轉折點
這些額外多出來的脂肪，對跑者產生的物理與代謝壓力，就像讓你住進《七龍珠》的重力室一樣，每跨出一步都越來越沉重。

這項研究結果告訴我們，除了訓練以外，改善體組成不能只看體重，必須精準減脂，讓體脂率下降是重點。