膠原蛋白，一路以來頗具爭議的保健產品。

有許多研究顯示吃膠原蛋白，沒有讓肌膚變好的功效；但很多支持者食用後皮膚年齡檢測變年輕。

首先，一個很重要的觀念，
沒有一種食物，可以單瘦一個部位、單補一個器官，
就像沒有哪個運動是可以指定只長那塊肌肉一樣，
所以，吃或喝膠原蛋白，它不會直奔臉部肌膚，
反而變成“不是”膠原蛋白。

那市售膠原蛋白產品的目的是什麼呢？
：無論攝取肉、魚、蛋等富含蛋白質或其他有膠原蛋白的食物，
吃到身體裡都會被分解成胺基酸與更小的胜肽吸收。
所以，不管吃了哪種蛋白質，要使其變成我們想要能幫助肌膚變好的那個膠原蛋白，都必須先被分解成胺基酸和胜肽、再分配全身後與維生素Ｃ的幫忙，合成為那個膠原蛋白。
而產品們的存在，可以增加體內胺基酸或胜肽的來源，對於那些優質蛋白質吃不夠的人來說，加減有些幫助，但數量有限，全靠產品，會需要大把鈔票喔…因為再好的吸收形式，都無法保證它可以精準的送至目標區域（例如你的臉蛋）。

因此，喝膠原蛋白飲有效嗎？
：依日常習慣和經濟狀況吧！
畢竟也是材料來源，
預算許可、平常好蛋白質和水果攝取量少、懶惰不防曬、睡前起床沒保養皮膚、疲勞熬夜或睡眠品質不佳者等，都可以試試看。

如果真的沒預算，怎麼辦？
：適當防曬、多喝水、多吃抗氧化的維生素C（水果）、少含糖飲料和炸物、作息健康、減緩壓力、保養品保養等，都是照顧皮膚的守則！

圖文製作 Liz營養師飲食日常