在2025年世界壯年運動會上，自行車選手Eva大放異彩，一舉奪下三面金牌：繞圈賽女子組、80公里公路賽第一名（總排第一），以及計時賽女子總排第一。亮眼的成績背後，除了她不懈的訓練與堅強意志，也有營養策略的默默助攻。 

飲食迷思，曾是她進步的障礙

Eva曾為了減輕體重嘗試過間歇性斷食與低醣飲食，也曾找過其他的營養師諮詢減重，但成果不僅有限還常感到疲憊、恢復力差，甚至在長距離訓練後出現頭痛。直到在一次聚會上，她與李廷威共同認識了我們柏飛營養諮詢中心的副院長運動營養師楊承樺，才驚覺楊營養師規劃的運動飲食比過去接觸到的更明確與精準設計。 

客製化營養策略，從了解份量開始 

身為運動youtuber，長期關注健康的Eva本身已有基礎的運動營養知識，知道運動前後要補充營養，但對「吃多少才夠？」卻沒有概念，只能用體感和食量大概抓。運動營養師楊承樺先在首次營養諮詢的2小時內教Eva食物如何分類與判斷份量，接著後續結合柏飛營養團隊的營養師一起線上陪Eva她在日常生活中練習專屬自己的菜單，為自己準備組合出兼顧營養與運動需求的餐點。

接著，根據她的訓練週期與身體狀態，調整專屬她的客製化菜單。柏飛營養諮詢的營養師團隊與楊營養師，讓她能在不過度負荷身體的情況下維持訓練品質。Eva非常認真配合運動課表與飲食菜單，讓她體能與表現逐步堆疊進步上去。而且Eva也是很認真和懂得合作的運動Youtuber，為了提升運動表現與照顧自己身體健康，外食或聚餐前都會主動詢問，協助的吳思頷營養師會提供適合的選擇建議，讓聚餐兼顧快樂與健康。

補對碳水，身體給出好反饋

過去訓練後常感到疲勞、甚至頭痛的問題，經過飲食營養調整後明顯改善。Eva表示親自感受到運動前後補對碳水與蛋白質，讓她的體感與恢復速度大幅提升。經過三個月的營養輔導後，體組成有了明顯變化：

• 體重：60.7kg → 57.4kg
• 體脂肪率：29.7% → 23.5%：-6.2%
• 肌肉重：40.2kg → 41.2kg：+1kg

這段時間不只增肌減脂，騎車的輸出表現大幅提升。身邊的車友、朋友都看到Eva身形明顯變瘦了。Inbody量測肌肉量還增加，使得身體負擔變更輕，但力量表現更高的爆發力與耐力，為她的金牌之路打下基礎。

不只是吃得對，更是吃得恰恰好

運動營養不只是補充體力而已，而是個人化的從「選對食物」到「吃對份量」的策略安排，才能真正提升表現與加速恢復。Eva的轉變證明了——當飲食與訓練方向一致，身體自然會給出最好的回應，再次恭喜Eva在此次國際賽中或的三面金牌！

柏飛營養諮詢中心很榮幸成為Eva備戰世壯運的一環，期待未來能繼續陪伴更多選手，不再只靠意志力苦撐，把營養加入，為你的勝利推一把。