想要少吃甜食少吃糖，但你知道鹹食裡也有糖嗎

關於糖
過多糖攝取與肥胖、代謝症候群相關，
同時也容易引起血糖、血脂上升，增加心血管疾病風險

根據國民飲食指標建議：額外添加糖攝取不建議超過總熱量10%。

以2000kcal為例，每日糖上限攝取量為50g，約為700ml全糖手搖茶飲1~1.5杯，
這些「額外添加糖」包含黑糖、蔗糖、砂糖、高果糖糖漿、蜂蜜等
所以只要今天有喝含糖飲料，就直接超標了…

我們都知道，少吃甜食、少喝飲料、用糙米飯代替精緻白飯
還有呢？
有些烹調方式，例如：糖醋、紅燒、滷肉、勾芡…等也會使用糖做為調味料，
有的餐廳炒青菜也會加糖！想讓口感更滑順好吃。
另外像番茄醬、甜麵醬、火鍋沾醬等調味料也含糖！

減少糖的方法
🔺食物盡量減少添加額外調味料，避免添加大量糖的烹調方式，像是糖醋排骨、拔絲地瓜等。
🔺減少含糖飲料攝取，原本喝全糖者可先從半糖慢慢減量，也可喝無糖茶飲取代含糖飲料。
🔺購買包裝食品可以注意營養標示中的糖含量，或是成分中是否有額外添加糖。

圖文製作： Liz營養師飲食日常

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