服務項目|SERVICE
運動賽事玩家 營養管理
您有以下煩惱嗎?
備賽選手
訓練與表現卡關,疲勞久、恢復慢,萬事俱備只差營養。
競賽期、訓練期、休賽期、增肌期、減脂期飲食如何安排。營養品使用疑問

運動教練
教課工作忙碌不知如何準備飲食、吃飯時間不固定。
身體疲勞,自主訓練時間與品質無法穩定,營養品使用尚有疑問。

市民運動玩家
生活須兼顧訓練與工作家庭,身心疲勞,影響睡眠品質,每天都感到很累,運動表現不穩定、進步緩慢,女性生理期延遲或絮亂。
競賽期、訓練期、休賽期、增肌期、減脂期飲食如何安排。
營養品使用疑問

馬拉松與鐵人三項
能量攝取不足,營養補充時機錯誤,消化問題、食物過敏干擾等。
擔心賽前肝醣超補,賽中能量補給不足以及營養品使用上的各種疑問。

健力與舉重
增肌同時脂肪也增加,減脂過程訓練大受影響,體重量級無法順利達標。
煩惱過磅後如何加快恢復,在營養品使用上有疑問困擾。

健美與健體
增肌期同時體脂也增加不少,減脂期吃得辛苦易餓或效果不佳,煩惱賽前peak week(高峰週)如何有效執行。
有消化不良、食物過敏、身心俱疲、睡眠品質不佳、落髮及女性生理期失調,搭配作息運動的菜單安排困擾,營養品使用疑問。

球類運動
團進團出,訓練與飲食時間受限,連賽時,賽前中後補充、競賽中體力維持,需減脂或增肌維持訓練品質。
食慾與消化問題干擾,受傷恢復慢,有營養品使用上的疑問。

技擊運動
疲勞持續較久、恢復慢,減脂期吃得辛苦易餓或效果不佳,過磅後如何加快恢復。
連賽時,賽前中後補充,競賽中體力維持,有營養品使用上的困擾與疑問

游泳、舞蹈與其他
能量攝取不足,減脂期吃得辛苦易餓或效果不佳,消化問題干擾訓練。
營養補充時機錯誤,連賽時,賽前中後補充,競賽中體力維持、生理期停滯及營養品使用疑問。



專業營養師
- 臺北市立大學運動科學研究所碩士
- 統一陽光 代言營養師
- 全家便利商店健康志向鮮食 監製營養師
- ACSM(美國運動醫學會)中文CPT(私人教練)證照&講師
- CTSSN台灣運動營養師專業課程認證
- 前台北市體育局運動科學中心暨防護計畫 合作運動營養師
- 游泳、自由車、排球、網球、競技體操、田徑、羽球、桌球、女子五人制足球國手或職業選手之運動營養師
- 長跑、鐵人三項、空手道菁英組 特約運動營養師
- 高雄市體育會空手道委員會 顧問營養師
- 嘉義縣武術會、中華金鷹拳總會、嘉義縣體育會國武術競技委員會 顧問營養師
- 多家健身房及健身教練特約運動營養師
- 澳門澳仕醫療中心最新運動醫學、AFFA美國有氧體適能協會APEX、專任運動教練增能研習…等運動營養講師
- 榮獲 2017 公共健康數位傳播獎

營養諮詢服務流程

營養諮詢服務流程

方案說明
30分鐘飲食分析
適合剛接觸不知道該怎麼選擇的您,讓專業營養師先為您做一次健康分析吧!
- 每人限用一次
- 體組成分析檢測1次
- 2日飲食內容分析說明

90分鐘運動賽事玩家營養諮詢
專為運動賽事玩家營養設計的詢問服務,讓健康輕鬆融入生活!
- 每人限用一次
- 組成分析測試1次
- 2日飲食內容分析說明

運動賽事玩家營養初階方案
讓專業營養師來照顧您的健康,依照您的習慣與問題,為您量身打造專屬客制化菜單。
- 90分鐘營養諮詢(初次90分鐘,第2次30分鐘)
- 3日客製化菜單
- 2週營養師陪跑輔導

運動賽事玩家營養全套方案
專為運動賽事玩家量身設計的全套方案,從營養諮詢到專門訂製的食譜,搭配5-8週營養師陪跑指導,輕鬆完成賽事玩家的目標!
- 90分鐘營業諮詢(初次90分鐘,第2次60分鐘)
- 4~7日訂製食譜
- 5-8週營養師陪跑輔導

Pei-Shan Chen2025-01-24 會想來與營養師諮詢,首先是對量身訂製飲食菜單感到好奇,另外自己也在運動與飲食上遇到瓶頸,想尋求專業協助。 一直聽聞減肥是「三分動七分吃」。 在還未與營養師諮詢前的我:雖然已從網路上或身邊朋友學到基本概念如:三大營養素、熱量赤字、無氧運動、有氧運動等概念,然而實際開始實行,效果卻不如預期,也時常因為以下情況而感到徬徨:吃不飽感到飢餓又要運動,反而讓我把運動跟不好的印象連結;想吃的東西壓抑不能吃,在情緒崩潰忍不住時反而如脫韁野馬般的一去不回,事後又感到滿滿的贅惡感;明知道要多動,聲聲的催促「你怎麼沒運動…、你怎麼動那麼少…」漸漸讓我覺得厭煩。 在開始進行營養諮詢的我:很感謝營養師LIZ,同是甲亢患者讓我們初次見面有共同的話題,諮詢的過程不會用負面語句「你不能…、你怎麼沒…、不行…」來審視飲食紀錄,而是使用較正面的言語「你可以…、比較建議…」進行溝通,讓我感到被鼓勵,產生正面驅動力,相信自己可以做得到。 量身訂製的菜單讓我很清楚知道進食時點跟份量,LIZ也會教學常見食物營養素分量的估算,讓我學習替換食材增加飲食的多樣性;生活中難免還是會有聚餐或是想吃邪惡食物(如:甜點、炸物、麻辣鍋)的時候,LIZ也會給予指引可以如何代換降低衝擊(笑),飲食上的任何問題都可以與營養師請教求證,例如:蛋白質要吃到體重的2倍克數;炸雞、披薩、豆花與其配料的份量估算。兩週的營養師線上指導讓我感到備受支持,更有執行的方向。 目前維持定期與LIZ進行追蹤飲食與inbody的狀況,畢竟飲食是一輩子的事情,採取能與生活達到平衡的飲食方式才能走得長久、有滋味。 江芷涵2025-01-22 感謝營養師幫我制定「無痛菜單」,這過程中雖然沒辦法說完全無感,畢竟之前的飲食習慣真的太失控,但是努力督促自己執行以後,覺得減重是一件很輕鬆的事情,以前的我總認為減重是一個「目標」,現在更覺得該成為一種「習慣」。 一年下來,我已經成功的回到懷孕前的體重了!當然這中間包含了春節、端午、中秋各種連假,也不免有放縱的時候,但是身體依然保持在一個穩定的狀態,不會因為突然的暴飲暴食而失控。雖然整個體重下降的過程非常的緩慢,但更重要的是,不容易復胖! 我想透過營養諮詢帶給我的價值不只是改變我的身體,更是改變我的想法,以及更加認識自己的身體。嘗試改變飲食及生活習慣並且認真感受,身體會給你更好的回饋! 113.1.13~114.1.16 體重(kg):54→49.2 (-4.8) 體脂率(%):36.9→32.5 (-4.4) 體脂肪重(kg):20→16 (-4) 內臟脂肪:10→7 (-3) 腰圍(cm):76→65 (-11) 臀圍(cm):91→85 (-6) Yun hsin Chang2025-01-16 40歲突然發現要開始重視自己的營養攝取狀況, 平常的飲食總是麵食居多,知道營養攝取不均,但也認為不能因為飲食攝取營養不均就靠保健食品補充,似乎本末倒置。 於是來到柏飛找楊承樺營養師諮詢, 諮詢前會需要先紀錄自己的飲食狀態, 以及運動時的飲食狀況,包括進食時間,身體活動狀況。 其實不難紀錄,吃的拍照,工作都坐著,交通移動我騎車=坐著,身體活動量很低。 諮詢後開始調整自己的飲食選擇, 最大收穫就是蛋白質的攝取,我這輩子沒想過區區蛋白質影響這麼龐大。 蛋白質吃得充足,真的不會餓(就不會想吃零食) 而且才執行一週,髮質變好有彈性,指甲也健康 能食補就不想藥補 感謝楊承樺營養師和吳思頷營養師幫忙 我現在是朋友圈裡最健康的人😊 也帶動朋友們一起吃得營養健康 開心動起來,擁抱健康身心生活 吃著吃著體脂就降了~ 衣服尺寸從L變成M 附加價值真美好😊 cheng shue2025-01-11 一直以來,我自認為跟肥胖什麼的不會扯上關係,因為在意自己的外表的我,沒辦法接受自己走鐘的樣子。 從出社會開始就持續投入職場工作,甚至沒有間斷的自己創業,一直都在忙碌中過著我的人生。 身體每況愈下的我,選擇健身來讓自己回歸健康,讓自己在各方面都能更好。雖然曾經有達到成效,讓自己變得更爲壯碩,但身形也變得更加的油膩、肥胖。直到我的客戶每每看到我都說豐勻了不少,我才驚覺,我是不是中年發福正在發生在自己身上…? 原來中年的代謝變差,是相當有感的,雖然持續有在運動的我身體狀況是好的,但總是對自己的外表不甚滿意…。考慮過很多的方式,不論是偏方,醫美,大量有氧,但總是不踏實且無法回應我的目標,體重雖然起起落落,但總覺得外表沒有太大的改變。 我的好友是個健身房教練兼老闆,跑過大大小小健美比賽的他推薦了我楊承樺 楊營養師,建議我可以去試試看做飲食的體態管理。我也覺得找一個腳踏實地且具有科學根據的方法,比任何的偏方醫美都來的有效且實惠。二來我也做好了一切心裡建設,我願意為達成這目標去做改變跟忍受辛勞,所以二話不說的直接做聯繫安排諮詢規劃。 雖然我在諮詢前已經心裡有底的知道大約的減重方向,該做什麼也有個雛形。但職業的營養師果然都會超出我的想像,從一開始的營養素的攝取份量標準教學,進食的時間重點,避開減脂禁碰的熱量炸彈,過量攝取熱量該怎麼補救….等等各種的觀念跟技巧,都是我不知道的事情,甚至會提醒我網路上短影片看到的資訊,都不一定是完全正確堪用的知識,能幫助我釐清對與錯的資訊,光是這些部分我就覺得這個錢付的值回票價了。 飲食規劃執行三個月的我,光是脂肪的部分就直接減去了五公斤的份量,雖然離我夢想的15%體脂的體態還有一段3%的路程。但我幾經考量,打算放慢腳步改為乾淨飲食,逐步增肌的方向,改為開始打造新的體態。所以在年後會改為增肌的諮詢,於是先暫停一下鬆口氣。曾經的目標是希望達到彭于晏的體態,就現在來看,似乎不再是遙不可及的目標了。也許我可以往更棒的體態去努力來作為目標! 感謝楊營養師、陳營養師這三個月的照顧,這段時間我真的提出很多大大小小的奇怪問題,而你們還真的不厭其煩的ㄧ個個解釋,辛苦你們了! 陳立堯2025-01-10 我是一名籃球學生運動員,在還沒接觸營養諮詢之前,都沒有運動營養的任何觀念,甚至因為看網路說法還妖魔化碳水化合物,因此儘管運動量非常高還是不敢吃澱粉只大量的攝取蛋白質,結果體脂不但沒有下降運動表現也沒有比較進步。 但遇到了柏飛營養諮詢的楊營養師後讓我知道在運動前後對於碳水化合物的補給是多麼重要,甚至在比賽前還可以吃碳水大餐有夠開心的哈哈哈! 而且,明顯感受到在訓練或比賽期間,原來身體的能量可以如此飽滿!!表現變好、續航力增加,疲勞感也減少許多。 而且吃這麼多碳水還讓我同時順利的在不到兩個月的時間就減掉了1.7%的體脂,肌肉量還增加! 真心推薦運動員都來找柏飛的楊營養師諮詢一趟,不但可以減少體脂增強運動表現,還可以增進運動營養知識與觀念,絕對收穫滿滿! 林怡青2024-12-09 在接觸營養師之前,也閱讀過許多與健康及減重相關的書籍,自認為有基礎的飲食控制概念,不過就是算卡路里、211餐盤,有甚麼困難?不成功都是意志力的問題。幾次自行計畫的飲食控制經驗,初期的一個月體重通常有明顯的下降,但總是無法突破第2個月的關卡,體重機上的數字紋風不動,同時因為對健康餐點已食不下嚥,的確敗在意志力無法堅持的破口,往往以自我放棄告終。 開始與營養師Liz諮商後,驚訝於不必大幅改變喜歡吃的食物,只需要在比例上調整,就能執行飲食控制,Liz也會根據我的作息客製容易準備跟執行的飲食菜單,堅持的意志力不再是我瘦身的大魔王了。五月開始飲控至今半年來,我不曾餓過肚子,體脂率從41%降到了37%,瘦了將近4公斤的脂肪(只瘦到脂肪,肌肉都好好的待著),雖然數據不如坊間瘦身商品的廣告讓人驚艷,但體態的明顯改變(開始喜歡拍照了),以及能持續瘦一輩子的健康飲食觀念,卻是最棒的成果。我仍繼續努力朝體脂率30%的路上邁進,營養諮詢學到的飲食調整知識,是一輩子都受用的禮物!! 廖子萱2024-10-22 因為想更了解自己生活作息適合什麼飲食需求,而找專業營養師評估,進而找到柏飛營養諮詢中心這裡。 原本以為減肥就是要少碰醣加上大量運動才能順利進行,但感謝楊承樺營養師,在諮詢時仔細的講解食物的份量以及進食時順序的安排,楊營養師開的個人化菜單更讓我讓我在1個月減去了4公斤的脂肪,相當於八罐650cc的油,過程中也可以吃我喜歡的麵包還有甜點,完全打破我的印象。 我有升級營養師的線上輔導,在線上輔導期間 營養師也協助我在練習過程中逐漸找到適合的步調,不再害怕吃澱粉跟甜點也放下內疚,同時更能細細品嚐食物的美味,實在太棒了! 假如你想吃澱粉卻不知道該怎麼吃還可以兼顧減肥,一定要來預約諮詢學到專屬於自己的方法。 W2023-08-09 健身卡關了一段時間,感謝營養師非常專業的諮詢以及飲食調整,讓我不只體脂肪下降,肌肉量也慢慢成長,很多專業知識,受益良多
協助您找回飲食、生活、運動 三面向的平衡點與自主權。
柏飛營養諮詢專業團隊,主要目標是帶你習得專屬自己安排飲食技能,擺脫飲食焦慮。

運動賽事玩家常見FAQ
運動營養諮詢的營養師為副院長運動營養師楊承樺為全台資歷最深的運動營養師,是國家高考合格營養師,具將近20年諮詢經驗,同時也是運動科學碩士,具備國際教練證照,在營養、運動與科學間找到結合火花,是台灣第一位推動運動營養概念的人,成為運動員營養照顧的最大推力。獲得的不只有營養概念,而是結合運動專項訓練與比賽所需的營養資訊。
果然是賽事玩家!對自己的身體健康早已有概念,還是建議來與運動營養師諮詢,確認自己的營養觀念有持續跟上身體與訓練需求,當運動能力逐漸提升,挑戰賽事難度提高,過往的飲食營養可能會跟不上身體與訓練需求,術業有專攻,建議將飲食選擇與照顧交給專業運動營養師全套方案的照顧,你就能專注力則集中於訓練,省下勞心的部分,能同步讓精神狀況更好喔!
越早開始是越好。最建議休賽期間就提早開始與營養師配合,同步學習正確營養觀念,初階方案的菜單可待訓練期開始配合訓練課表變更,透過飲食增加運動表現與加速疲勞恢復,賽季時將更有餘裕將專注力投向比賽訓練,飲食已經上手,而營養師會不間斷配合訓練調整符合你所需要的個人化飲食。
運動選手全套方案包含長時間的營養師線上陪跑服務,因此不管你在哪裡,營養師都在這裡協助你!並且要提早為出國的飲食準備,哪些可以從台灣帶過去、當地可以取得哪些食物?時差轉換的餐次選擇與體力復元,都是營養師能協助你做的事。
柏飛營養諮詢中心以提供專業營養諮詢服務為主,我們不刻意推銷營養補給品,若有補給品需求,可為你找到與建議最適合且安全的產品,若本身已經有習慣補充的補給品,也建議讓營養師知道,直接融入個人化的菜單規劃中。