午安！你今天喝咖啡了嗎？沒喝咖啡下午上班還好嗎？
你喜歡喝哪種咖啡呢？
咖啡現在是很多上班族，還有大學生，非喝不可的飲品之一。
除了有沒有牛奶會影響熱量之外，它的「風味／口味」也會影響熱量，而且差異很大，幾乎是來自於「糖」。
另外，現在越來越多咖啡店有標示其產品的咖啡因量，十分貼心，
對於容易心悸、焦躁、睡眠品質不佳、孕婦、運動族群來說，都是可以拿來參考的數值。

許多研究也觀察到咖啡因在運動前30~60分鐘適量攝取有助於運動時，自覺運動強度感受較低、提升專注、反應，有的實驗的結果則是提升運動表現等正面幫助！
然而每個人的耐受量不同（對你有用的劑量不一定對我有用，甚至可能有損表現）因此建議可多測試幾次做確認。
且太頻繁攝取咖啡因也會鈍化（本來有效的劑量變得沒效)，不可不慎。
曾有說法認為：咖啡因有利尿作用。因此認為在運動前/中攝入可能導致脫水。
但，現有的研究不支持這個說法。
因為跟沒攝取咖啡因組相比，攝取咖啡因後，在運動期間體溫，汗水流失，血漿量和尿量沒有明顯差異變化。

PS.整日總咖啡因量建議不要超過400mg
我們副院長 運動營養師 楊承樺 很簡單，都喝美式咖啡，單純、低熱量又便宜，
你呢？

參考資料：
1.Starbucks Taiwan
2.Richardson, D. L., & Clarke, N. D. (2016). Effect of coffee and caffeine ingestion on resistance exercise performance. Journal of strength and conditioning research, 30(10), 2892-2900.
3.Southward, K., Rutherfurd-Markwick, K. J., & Ali, A. (2018). The effect of acute caffeine ingestion on endurance performance: a systematic review and meta–analysis. Sports Medicine, 48(, 1913-1928.
4.Duncan, M. J., Stanley, M., Parkhouse, N., Cook, K., & Smith, M. (2013). Acute caffeine ingestion enhances strength performance and reduces perceived exertion and muscle pain perception during resistance exercise. European journal of sport science, 13(4), 392-399.