年過半百，燃脂力就走下坡？

最近看到一篇2021年發表在《European Journal of Sport Science》的運動生理學研究。
研究找了36位健康的非超重男性參與，並將他們分成4組，排除有任何疾病或正在服藥的。

* 年輕 無訓練組 (8人)：平均年齡27歲，最大攝氧量（VO₂peak）為47ml/min/kg。運動量很少，每週運動時間少於1小時。
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* 年輕 訓練組 (8人)：平均年齡28歲，最大攝氧量為64ml/min/kg。他們是經驗豐富的運動員，每週訓練超過10小時，訓練年資超過5年。
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* 中年 無訓練組 (10人)：平均年齡55歲，最大攝氧量為37ml/min/kg。同樣地，每週運動時間少於1小時。
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* 中年 訓練組 (10人)：平均年齡54歲，最大攝氧量為55ml/min/kg。這些人也是長期訓練者，每週訓練超過10小時，訓練年資超過5年。
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 研究重點發現：
* 年輕組：
年輕訓練組的最大燃脂率（PFO）顯著高於年輕無訓練組，
分別是 0.70 g/min和0.45 g/min。
這項差異非常顯著，代表年輕時的訓練效果是「很有感」的。
在最大燃脂率發生的運動強度（FATmax）方面，年輕 訓練組的強度在56% VO₂peak，
年輕 無訓練組則是在 40% VO₂peak。
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* 中年組：
令人驚訝的是，中年訓練組和中年無訓練組的最大燃脂率並沒有顯著差異，
分別是0.44g/min 和0.41g/min。
雖然
中年 訓練組的FATmax（47% VO₂peak）高於
中年 無訓練組（40% VO₂peak），但統計上沒有達到顯著差異。
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各位看到這先別急著躺平！
每篇研究都有它的侷限性，這篇也是。
它是一個「橫斷面研究」，意思是只比較了不同年齡層的人在同一個時間點的數據，而不是長期追蹤同一批人從年輕到老。
這就像拿以前20歲的林書豪和40歲的麥可喬丹比，還很難說清楚是年紀還是其他因素導致差異。而且，研究沒有進行更深入的分析，像是肌肉切片或抽血，所以無法確定背後確切的生理原因，只能說觀察到與年齡似乎有相關性，但沒有因果關係說明。
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運動營養師承樺的實用建議：
1. 持續科學訓練，保持燃脂力：
即使研究說效果會減弱，但不代表無效！除了心肺運動，別忘了最能幫助保留甚至提升肌肉量的肌力運動。運動仍是維持健康體態、對抗老化最重要的手段。
研究也顯示，中年訓練組的脂肪率 還是比中年無訓練組低，代表運動還是能幫助控制體脂。
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2. 尋求專業運動營養師諮詢，精準介入：
隨著年齡增長，身體的代謝能力改變，對營養素的需求也不同。運動後的蛋白質補充能幫助維持肌肉量，而足夠的碳水化合物則能幫助運動表現，這些都需要精準的運動營養介入，才能讓訓練效果最大化。

3. 搭配好的油脂攝取：
脂肪是身體重要的能量來源，特別是Omega-3脂肪酸等好油，對抗發炎和細胞健康都有益處。適量攝取優質脂肪，有助於身體更有效率地利用脂肪作為燃料。
記住，運動和飲食是健康的兩大基石，缺一不可！
讓我們一起聰明地運動、好好地吃，以未來好的生活品質與活力邁進吧！

本文僅供衛教新知參考，非醫療建議亦不能取代本院營養師當面診斷，實際狀況請諮詢專業營養師。對於未經本院同意轉載或使用本院內容者，本院保留追究權利。